せっぺとべお です。

みなさんは、緑竹って知ってますか?
リョクチクって読みます。
 日吉で栽培している、南方系の竹です。
 その筍が緑竹です。

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 こんな感じで密集して、生える系統の竹です。
 キンチク竹とかこんな生え方ですね。

 初夏から秋口までが、筍の収穫時期です。
なので、今は9月半ばなので、ちょっと遅いかな。

 では、とりましょう。
 道具は、年季がはいったキンツキです。
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これを相棒に筍の探します。

手前と奥に、筍を発見!!!
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こんな感じです。
奥をアップ、これは、土から出過ぎですね。

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せっかくですから、取りましょう。
さっきの相棒を土の中の根元にめがけて、グサッグサッと。

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は〜い、とれました。
こんな感じの筍です。

あと何本か取って帰ります。
調理と食べるのは、続編で。