日吉の自然を喰う　山編2022  駒打ち開始

せっぺとべお　です。
さて、シイタケのホダ木を100cmの長さに切って、1ヶ月経ちましたので、いい感じに乾燥してきました。　
次は駒打ち（シイタケ菌）です。
ドリルで穴をあけて、駒をin
子どもは、目がいいので、穴にジャンジャン入れていきます。　↓は職人です。



トンカチで、トントン




ちょっと、ホダ木が多いので、3時休憩



完成。


これで半分です。　いや～楽しみ楽しみ。
これはクヌギばかりですが、椎木（シイノキ）、タブノキでも今年は駒打ちします。
ちなみに、シイタケ出るまで、2年かかります。

↓　3年前の桜の木からシイタケ出てきましたよ。