【食レポ：青紗一籠】奇跡の復活。あの味が再び

まさか、もう復活したのか?!
ウワサを聞きつけた私は、さっそくその店へと向かいました。
するとそこにはあの懐かしい提灯を掲げた店があるではありませんか。

青紗一籠（チョンサチョロン）
伊集院町清藤にあった人気の韓国料理店。今年の３月に火事に見舞われ、再会を望む声が多くありましたが、なんとたった３か月で奇跡の復活を果たしたのです！

中に入ると以前の雰囲気がそのまま残っているではありませんか。場所は国道3号線沿いの下神殿交差点近くび移転しましたが、以前と同じ、古民家の雰囲気を残しています。

※以前のお店は新米日置市民さんが紹介しています。

ちなみに来店は予約してからがおすすめです。駐車場はすぐに満杯になりました。
久しぶりにきたので何を頼むか迷いましたが、ここは無難にディナーコースのケナリ（韓国語で花の名前らしい）コースを頼んでみました。
初めに言っておきますが、これから出てくる料理の写真は２人分です。味はとにかく美味しくてボリューム満点。

まずは海鮮チヂミをどうぞ。


続いてプルコギ。

余談ですが、青紗一籠とは韓国伝統の提灯のこと。店の前に掲げられていた、赤と青のあれです。写真には撮っていませんが、店内は他にも韓国っぽい調度品が並んでいます。

続いてサラダ

韓国海苔が山の冠雪のように積もっています。

そしてやっぱり石焼ビビンバ。

子どもの時、韓国から帰ってきた親父がひとつだけ伝えてくれたことがあります。
「ビビンバはとにかく混ぜろ！」
混ぜれば混ぜるほど美味しさが増す。それがビビンバだと教えられました。

とにかく混ぜる。

そして美味。親父に感謝です。


最後は韓国のお酒マッコリでまったり。
本場韓国に行ったことはありませんが、間違いなくこれは本場の味だと確信したのです。

ちなみに、もうひとつのコース「チンダレコース」には、これらにプラス参鶏湯（サムゲタン）がついてきます。メニュー表を見る限りけっこう参鶏湯はおススメのようです。次はもっとお腹すかして臨まねば。

結びに…
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