せっぺとべお です。
オリーブオイルは香り、風味を引き立てますが、薬味に対してはどうなんだ。
さっそく、薬味取りに行きます。
解った方は、田舎暮らし満喫タイプですね。
根元をアップ
わかりますか?
そうです。
ミョウガ(茗荷)です。
うまそうですね。
揚げてみました。
オリーブオイルで勝負。
オリーブオイルの香りをも、凌駕するミョウガの香りと清涼感。
生のミョウガ&タコをオリーブで頂く。
タコに合いますね。サッパリしていけますが…
やはり、ミョウガは清涼感が抜きん出てますね。
薬味とオリーブオイルは掛け算にならなかったです。
まだまだ、探して食べま〜す。
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