【ひおきdeランチ】なんくるないさ〜、あやないさ〜

おいしい沖縄料理ソーキそばを食べるならどこに行く？

どーも、Yoshihisaです。
私が初めてソーキそばを食べたのは那覇でした。
空港に着いてそっこーで食べたのです。
なぜならそこは沖縄だから。
そう、沖縄といえばソーキそばなのです！

しかし、この「ソーキそばを食べるなら？」の問いに新たな答えが生まれました。
それは、「ソーキそばを食べるなら吹上じゃね？」なのです！

こちらが日置市吹上町にある「アヤナイ」。
沖縄出身という店主が作るこだわりのソーキそばは、もはや吹上の名物といってもいいのです（勝手に私が思っているだけなのです）。


↑全力坊主さんはジャマイカ料理「ジャークチキン」を食したぞ！


落ち着いた雰囲気の店内

全力坊主さんも「おしゃれ」と絶賛していました。

店内に入り、さっそく私が頼んだメニューは、
炙り軟骨ソーキそば
そいつがこれだ！

ソーキとは、沖縄の言葉でスペアリブのこと。
それを炙りに炙ったやつが中央に鎮座しています。
これぞまさにソーキそば！
紛うことなきソーキそばなのです！

そして、そのソーキ。
存在感がハンパありませんが、こいつが３つも入っているのです。
食べてみるととろっとろ。
なんと鹿児島黒豚なのだとか。
この軟骨ソーキの味がたまりません。

そして、麺。
確か沖縄そばは蕎麦粉じゃなくて小麦粉だったような気がします。
ラーメンに近い感じです。
さらにスープが美味しい。
枕崎産のあっさりスープで、ジューシーなソーキによく合います。