旬を食べましょう。　木の芽の王様はな〜んだ。

せっぺとべおです。

だいぶ、暖かくなってきましたので、草木が芽吹いてきましたよ。

さぁ、アイツも出てくる頃ですね～。

ちょっと、ピ（トゲ）があって、少し苦みがあるけど、歯ごたえ良く、春を感じますねぇ。




そう、タラの芽です。
ピがあるので、木をつかむと、痛いからねぇ。




何しましょうかね。天ぷら、素揚げかな。


結局、天ぷらでした。


オリーブオイル合わせます。
いい塩梅です。
王道の天つゆも最高でした。


旬のモノは美味しいです。
春を感じます。

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