どーも、Yoshihisaです。
灯台下暗し
身近なものほど案外気づかないものです。
近くに住んでてもなかなか知らなかった場所。
今回は妙円寺団地の憩いの場、そば処八にやってきました。
日置市屈指の住宅地、妙円寺団地に構える蕎麦のお店です。
2019年に創業して以来、飲食店の少ない場所で団地住民を中心に親しまれてきました。
そんな妙円寺団地憩いの場所に今回初潜入だ!!!
こちらがお店の一押し、そばづくしセット。
メニュー表にも「一番人気」と太鼓判を押されたメニューです。
メインのお蕎麦にそばおにぎり、そば豆腐と、まさに蕎麦づくしの一品。
しかも、この店のお蕎麦はなんと十割そば。
そば粉は北海道幌加内産とこだわっています。
ほかにも県内さつま町産のそば粉とメニューによって使い分けるこだわりぶりです。
正直十割そばはあまり食べたことはないんですが、久しぶりに食べると食感がすごい!
つるつるした喉ごしに甘いそばつゆ、細めの麺がまた美味しいのです。
灯台下暗し
身近なものほど案外気づかないものです。
近くに住んでてもなかなか知らなかった場所。
今回は妙円寺団地の憩いの場、そば処八にやってきました。
日置市屈指の住宅地、妙円寺団地に構える蕎麦のお店です。
2019年に創業して以来、飲食店の少ない場所で団地住民を中心に親しまれてきました。
そんな妙円寺団地憩いの場所に今回初潜入だ!!!
こちらがお店の一押し、そばづくしセット。
メニュー表にも「一番人気」と太鼓判を押されたメニューです。
メインのお蕎麦にそばおにぎり、そば豆腐と、まさに蕎麦づくしの一品。
しかも、この店のお蕎麦はなんと十割そば。
そば粉は北海道幌加内産とこだわっています。
ほかにも県内さつま町産のそば粉とメニューによって使い分けるこだわりぶりです。
正直十割そばはあまり食べたことはないんですが、久しぶりに食べると食感がすごい!
つるつるした喉ごしに甘いそばつゆ、細めの麺がまた美味しいのです。
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