天パ'sキッチンVol.2〜お米を美味しく食べるべし〜

どーも✨とまらぬ天パです！


物価高騰が続くなか、食事はちゃんと食べたい！
そんな中、物価高騰に強いのも、「ちょうどいい田舎」日置市の良いところ！

天パ'sキッチン始まるよーー！

今回は、



地域の食材揃う物産館、
「ふれあい飯牟礼館」
ここで、食材を調達します！


たけのこも並ぶこの空間から、



この子！高菜です！
この形で高菜に出会うのは初めて！

この子をまず、塩揉みして一晩寝かせます！



110円でこのボリュームはすごい！
そして、一晩寝かせて細かく刻みます！



この時点でも結構美味しいのですが、ここから、



砂糖、料理酒、醤油、みりんを使って、グツグツと煮込んでいきます！
※分量はお好みで良いかと！




15分ぐらいグツグツさせて、



完成した高菜を、白米の上にライドオン！！！



白米何杯でもいけます！
物価高だからこそ、お米を美味しく食べれるこちらをお試しください！
誰でも作れます！