どーも、Yoshihisaです。

時はラーメン戦国時代。
それぞれの店舗が工夫を凝らし鎬を削る激戦が繰り広げられている。
そしてそれは、この日置市においても例外ではない!!
まさに戦国
群雄割拠、下剋上、
ラーメン店の勢力図は今なお揺れ続けている。
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そんななか、堂々と構えるお店がある。
ラーメン専門伊集院だ!!
通称、伊集院ラーメン
創業24年。数ある日置市のラーメン店の中でも古豪ともいえるお店だ。
このお店を抜きに日置市のラーメンは語れない!
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その伊集院ラーメンのおすすめが、このとんこつ塩ラーメンだ!!
あっさりとした塩スープだがなかなかに深い味わい。
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細いストレート麺とスープが絡み合い絶妙な味わいをもたらしてくれる。
まさに威風堂々とした古豪にふさわしいラーメンだ。

ちなみに、今回オーダーしたのは小サイズ。
なぜならまだ頼みたい一品があったからだ。それが、、、
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チャーハン!

これは、ラーメン店におけるある種の指標ともいうべきもの、
それがチャーハンだからだ。
これが定食屋だったらカツ丼だ。それは何度も書いた。
それがラーメン店だったらチャーハンなのだ!
あくまで私の持論でしかないが。
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そしてこれが伊集院ラーメンのチャーハンだ!!
米の一粒一粒がパラパラに仕上がっている。
具材も卵にチャーシュー小ネギとオーソドックス。
これぞザ・チャーハン。
合格だ!!
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味を占めて、追加でもう一品オーダーしてしまった。
チャーシューごはんも絶妙だったぞ!

まさに戦国の雄・伊集院ラーメン。
堂々とした味わいだった。
聞いたところによると黒豚餃子もおすすめらしい。
これはまた食べに行くしかない!!




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