オリーブオイルとの相性は、あの野生の果物で挑戦！！

せっぺとべおです。

旬の果物、野草、魚などにオリーブオイルをかけて、相性を試していますが、珍しいものとの、かけ合わせを求めてしまいます。


これは、何でしょう？


ほら。

あれですよ。



　鈴なりです。黒くて、やわらかくなっていたら、食べごろです。

そう、タッのハです。　葉っぱを学校で飼っていたウサギのエサに持っていったものです。

正式には、イヌビワ、別名、山いちじくです。


　皮を剥くと、イチジクぽいです。


普通に食べても、甘くて、ミニイチジクって感じ。


では、オリーブオイルをかけます。


おっ!!　上品な味になりました。
これは、相性良いですね。

まずは、山や庭とか生えていたら、実を食べてみてください。かなり旨いですよ。
その後に、オリーブオイルでやってください。