オリーブオイルとの相性はいかに。　果物編

せっぺおべおです。

オリーブオイルの相性を探します。

鹿児島は柑橘王国。　
ボンタンから桜島小みかんまで、大小様々です。


今日は、これです。

わかりますか？


手のひらと比べると小ぶりの柑橘です。

そう！　キンカンで〜す。


オリーブオイルで食べます。


すいません、キンカンの右にあるのは、柚子胡椒です。　合うか試すためです。

オリーブオイルを付けると、キンカンの酸味と甘みにオリーブの香りが合わさって、合いますね。

柑橘系は果汁が多くて割と合わないものだけど。

キンカンはアリでした。
まだまだ、試します。