掘りたてのタケノコを、オリーブと共に喰らう。

せっぺおべおです。

初物のタケノコ



すぐに食べるに越したことはない。
大きいのは、湯がきが時間かかるので、





小さいのを2つ、食べます。

１つは、焼き。
もう一つは、湯がきます。


まずは、焼き



オリーブオイルをかけてみます。


少し多めにかけて。




タケノコの香りとオリーブの若草っぽい香りが、
合うんだよねぇ〜。

オリーブオイルがタケノコの味を後ろから押すんだよね。

良い、実に良い。

湯がきは、


刺身です。

左から、オリーブ、ワサビ醤油、マヨ醤油。

さぁ、どれが合うか。

結果
１位　オリーブ
２位　マヨ醤油
３位　ワサビ醤油　でした。　家族も同意見。

オリーブの質が良いので、相性バッチリです。

普通のオリーブだと、３位もあり得るかな。

個人的見解なので、皆さん試してみてね。