自家製はちみつが絶品の隠れ家"Cafe野の花"へ

穏やかな春の光に誘われて、今の季節にぴったりの素敵なカフェに出会いました。

カフェに入ると、周りで採れたお花たちを丁寧に仕立てたドライフラワーがセンス良く飾られています。一歩足を踏み入れた瞬間に、ふっと肩の力が抜けて、自分だけのゆっくりとした時間が流れ始める……そんな魔法のような空間でした。

🐝 驚きの「自家製フルーティーはちみつ」

今回のお目当ては、お店自慢の自家製はちみつ。 メニューには、そのはちみつをたっぷり使った「トースト」と「ケーキ」があり、どちらにするか本気で迷ってしまいました。

そんな時に嬉しい発見が！なんと、両方楽しめる**「ハーフ＆ハーフセット」**があったのです。迷わず即注文しました。

ひとくち食べて、驚きました。 今まで食べてきたはちみつとは全く違う、驚くほどフルーティーな味わい。 お花の香りがそのまま凝縮されたような、華やかで贅沢な美味しさに、心もお腹もすっかり満たされました。

 
窓の外、少し遠くの方に見えたミツバチの巣箱。店主さんに教えていただくと、**「日本みつばちが今年も集まってきてくれたら……」**と、祈るような気持ちでその姿を心待ちにされていました。

ひお吉くん、調べましたよ🔎「日本みつばち」
とっても繊細で神経質な性格の持ち主。非常に繊細で、環境が合わないとすぐに去ってしまい、長期の人工飼育は非常に難しいのだそうです。（出典：『ハチハンドブック』藤丸　篤夫／著　文一総合出版）

「今年も来てくれるかな」と見守る店主さんの愛情が、あのフルーティーな味をさらに美味しくさせているのかもしれませんね。

心から癒やされるこの空間へ、皆さんもぜひ、足を運んでみてくださいね。
特に、紫陽花の季節がおすすめ！