みなさんこんにちは！ 日置市でサキガケ日置市民（副業型の地域おこし協力隊）をしているイムさんです。 みなさんは ツキヒテラス をご存知でしょうか？？ 薩摩半島の西側、東シナ海を一望する吹上浜。 その風景を象徴する場所のひとつが 江口浜 です。 昼には江口蓬莱館 ...
ひおきの食
塩は基本です！塩ラーメンで体が整う！きよし家に行ってきたぞー！
どーも、全力坊主です！めちゃくちゃ寒い日は、あったかい麺類食べたくなりますよねー！はい！やってきました「きよし家」この日は寒かった！雪が降り、道路が凍結してます鹿児島でアスファルトが凍るって・・・あーこの看板見たら、食べたくてたまらなくなります思わず入店 ...
コスパ超ド級！南湯食堂恵！薩摩の食ど真ん中っス！
どーも、全力坊主です！スンゴイ食事どころに行ってきました！その名も「南湯食堂 恵」吹上にある知る人ぞ知るお店であります！んん〜っ！お店の外観も味がありますねー。実は今回、関東から客人が来ると言うことで、鹿児島料理でもてなそうと私の直属の上司が手配！私も初め ...
ふく福！うどんと手巻き寿司食べたいときにはぜひ！
どーも、全力坊主です！んーまたまた出汁を体が欲してるわーということでやってきました伊集院にあります「ふく福」うどん、そば、天ぷら、揚げ物、寿司まで取り扱っている和食レストランです！こだわりが、スンゴイです！なんと私が生まれた昭和50年に鹿児島市にて創業！天 ...
最強のお弁当！これは間違いなくご馳走だ！
どーも、全力坊主です！時は１月中旬。日曜日でしたがイベントに業務で参加。お昼はお弁当だァァァ！ということでやってきました！Deli fundly日置市役所本庁舎近くにありますぞ！地元野菜とお米をふんだんに使用しております！嬉しいですねー♪店内にはところ狭しと美味しそ ...
オリーブオイルとの相性はいかに。 果物編
せっぺおべおです。オリーブオイルの相性を探します。鹿児島は柑橘王国。 ボンタンから桜島小みかんまで、大小様々です。今日は、これです。わかりますか？手のひらと比べると小ぶりの柑橘です。そう！ キンカンで〜す。オリーブオイルで食べます。すいません、キンカンの ...
「kupu×2」のじっくり煮込んだオリジナルカレー★
こんにちは、ピィです。気づけば2月も下旬！早いですねえー今回は、先日昼ごはんを食べたお店のランチをご紹介します！お邪魔したのは「kupu×2（くぷくぷ）」伊集院駅前の「Dining bar MIDORA」を間借りして、お昼に営業しています。kupu×2のランチメニューがこちら。kupu ...
【降臨】シヴァが創り給うた破壊力抜群の石焼きカレー
どーも、Yoshihisaです。シヴァ神ヒンドゥー教の最高神ともされ、破壊と再生を司る神といわれている。そのシヴァが日置市に降臨した。カレーレストラン シバ日置市役所近くにあるインドカレーのお店だ。 これまでも度々紹介されてきたシバ。私も行ってみることにした。メ ...
郷土料理とオリーブオイルの相性はいかがでしょう。 ねったぼ編
せっぺおべおです。オリーブオイルとの相性を求めていますが、鹿児島の郷土料理に合うものもあるはず。さて、何でしょうか？そう！ 「ねったぼ」です。ねったぼは、唐芋モチです。唐芋？→サツマイモです。ということは…ねったぼ=サツマイモを練り込んだモチ です。なので ...
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