ひおきの食

誰もがいつかは馴染みの店で"いつもの"を頼んでみたいもの。しかし、店員に顔忘れられてての"空振りいつもの"も少なくありません。しかーし!私には10年以上"いつもの"が通じている店がひとつあるのです!!!それが、はしにし家鹿児島醤油を使用したコクのある鶏ガラスープ ...
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コロナ、物価高騰、円安etc…そんな暗雲立ち込めるこの令和の時代に起こるべきことが起こってしまいました。そうです、合戦です!互いが自らの魅力をぶつけ合ったとき、それはもう戦(いくさ)となるしかありません。負けられない戦いがここにある!!!対すべきは隣国・薩摩 ...
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こんにちは!新米日置市民の吉永志帆です。今回ご紹介するのはこちら。「渚のあま塩館」!ここの塩パンがとっても美味しいのでぜひ皆様にお伝えしたく、、!塩パンと塩ソフト、コーヒーのセットです塩ソフトは、ほんのり甘いお塩が感じられます。そしてなんと、天然塩づくり ...
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こんにちは!新米日置市民の吉永志帆です。ひおき案内も10回目となりました。いつもお読みいただきありがとうございます!(ずいぶん久しぶりになってしまいました、、)さて、今回は日置市で韓国料理といえば!的な、お店を紹介します!青紗一籠(チョンサチョロン)さん! ...
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毎月わたしは、ななちゃんから吉村珈琲のドリップコーヒーを買う。(アリスのあの人に見える看板)ななちゃんは職場の後輩で、ここで働く前に、吉村珈琲でバイトをしていて「今もしょっちゅう通ってるから」といつも持ってきてくれる。このドリップ、ともかく香りがすごい。袋 ...
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せっぺとべお です。秋の自然界は、味覚の宝庫です。では、デザート?スイーツ?を取りにでかけましょう。 ありました! ワインレッドのアレが…。見えづらいですね。いい感じで取れました。そう、ウンベです。正式には、ムベですが、鹿児島では、ウンベです。 アケビとも ...
せっぺとべおせっぺとべお

こんにちは!新米日置市民の吉永志帆です。キッチンカーってすごくワクワクしませんか?日置市内のイベントに多数出店されているハンバーガーのお店に行ってきました!キュートなキッチンカーがお出迎え「C'z kitchen」さん!今回はご自宅にある店舗へお邪魔しました。平日は ...
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せっぺとべお です。お久しぶりのアップです。味覚の秋です。 自然界も美味しい食材が出てきます。我が、ナバ山もアイツが出てきました。※ナバ=鹿児島弁で耳たぶのことで、そこから、キクラゲやシイタケ等のことも表します。今年初シイタケです。2週間前に草払いや管理し ...
せっぺとべおせっぺとべお

みなさん、ご無沙汰しております。どーも✨"とまらぬ天パ"でございます🙇‍♂️え?何をしてたかって?何してたんでしょうね〜。おそらく食べて寝てを繰り返してたんでしょうね〜記憶が曖昧です😂そんな私が本日紹介するのは、​​「薩摩焼きの里美山」​​から​​​美味し ...
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