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ひおきの食

どーーも！全力坊主です！私、全力で１日１日を生き抜くことをモットーとしております。しかし、時には通常のパワーの２倍？４倍？シンクロ率400％をたたき出したい時ってありますよね？直近で言いますと令和５年３月末の東京遠征！ ２泊３日、東京を走り抜けました！（1日目 ...
全力坊主全力坊主

せっぺとべお　です。タケノコのシーズン到来です。　孟宗竹は、オダケとメダケがわかりやすく、メダケの方が、柔らかくて、美味しいそうです。じゃ、どれがオダケかっていうと…ですね。明らかにオダケです。メダケかっていうと…わかりやす〜いね。頭の部分の色が、緑ぽい ...
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せっぺとべお　です。納豆は以外と相性がいいんですよね。ということは……。朝食は何でも合うんじゃねぇ。と考えまして。朝のほぼ主役。お味噌汁との相性を確かめてみました。今日の具材は、新玉ねぎとワカメと豆腐、うーん、この組み合わせ、すでに美味しいハズレ無し。こ ...
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せっぺとべお　です。孟宗竹が、タケノコの出る一番手なら、１週間も経つので。そうすると、出る＆味のナンバー２がひょっこりはん、するはず。ということで、我が竹山に探しに行きましょう。おっ！発見!!!どれ？どこって？アップでそう、コサンダケがやってきました。アクが ...
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せっぺとべお　です。HIOKIOliveの魅力…　いや、潜在能力を探求中です。色んな食材とかけて、かけて、食べてみたいと思います。果物、しかもあま〜いヤツにかけましょう。県内第2位の生産量を誇る、イチゴ🍓で勝負。と、言ってはみたものの、練乳のように、全イチゴにかける ...
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せっぺとべお　です。皆さんは、「裏年（うらどし）」って、聞いたことがありますか？そう、作物が良くできる年が、「表」、不作が「裏」なんですね。よくあるのが、梅、柿とかですね。そうそう、私が言っているのは、春を知らせる、あの食べ物。　漢字に旬がある、アイツで ...
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せっぺとべお　です。HIOKIOliveの魅力…　いや、潜在能力を探求中です。色んな食材とかけて、かけて、食べてみたいと思います。普通に使うと美味しい組み合わせをご紹介します。以外と合うのが、朝食のド定番！！納豆です。どうかな？って、思っているアナタ、人生損してま ...
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せっぺとべお　です。HIOKIOliveの魅力…　いや、潜在能力を探求中です。色んな食材とかけて、かけて、食べてみたいと思います。我が家の原木しいたけがドンドン出てきますほ～ら、肉厚で大きさも十分、美味そう。焼き＆素揚げで食べましょう。OliveOilをかけましょう。Olive ...
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どうも、せっぺとべお　です。春の陽気を少しずつ、感じるようになりました。草花が芽吹いて来ますねぇ～。さっ、旬の山菜を探しに行きましょうね。今回は、個人的には、野草のキングではないかと思う、アイツを探します。と言っても、有るポイント知ってますから、見に行く ...
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