どーも、全力坊主です！ラーメン大好きな私。あまりオーダーしたことがない「つけ麺」に挑戦した話をしたいと思います！訪れたのは、以前赤ラーメンを紹介させていただいた「きよし家」！ この日はあいにくの曇り空。12時ですがクルマ多いなぁー。おォォォォ、満車でした！お ...
ひおきの食
【ひおきdeランチ】懐かしの空間・癒しの風景
最近外食ばっかしてます。どーも、Yoshihisaです。今回はタイトルの通り「懐かしの空間」に行ってきました。古民家食亭ここはな国道３号線から県道37号に入ってすぐにあるお店です。古民家を改装したお店で立派なお庭も見事です。築100年以上という古民家を改装した店内。鹿 ...
初物をオリーブオイルで喰らう、どうなるか!!
せっぺとべおです。さて、初物のタケノコをどう食べましょうかね。焼くか、茹でるか、煮るか、刻むか…。①皮ごとホイルに包んで焼く②茹でて刺身風③タケノコご飯④天ぷら⑤煮しめ決めた、茹でます。皮を向いて、米とinさて、酢味噌でと思いましたが、ここは、あくなき探究 ...
【長寿庵】歴史と伝統の本格焼酎！世界に認められる長寿庵の凄さとは！？
みなさん、こんにちは！日置市ふるさと応援団です。私たちは普段、日置市のふるさと納税に出品されている事業者さんのもとへ取材・撮影に行き、その内容を返礼品ページに反映して、お品の魅力やこだわりを全国のみなさんにお伝えする手伝いをしています！第3回目となる今回は ...
【ひおきdeランチ】なんくるないさ〜、あやないさ〜
おいしい沖縄料理ソーキそばを食べるならどこに行く？どーも、Yoshihisaです。私が初めてソーキそばを食べたのは那覇でした。空港に着いてそっこーで食べたのです。なぜならそこは沖縄だから。そう、沖縄といえばソーキそばなのです！しかし、この「ソーキそばを食べるなら？ ...
日置嘉之助蒸留祭2023レポート！ひおきとライター「ウイスキーおじさん」爆誕です！
皆さんこんにちは。ウィスキーおじさんです。(大変今更ながら。。。)日置・嘉之助蒸留祭2023参戦レポートをお届けします!!2020年以降、コロナ禍の影響もありイベントの開催が見送られていましたが、今回は4年ぶりの開催！しかも、お隣、南さつま市の津貫蒸溜所とのコラボ企画 ...
【ひおきdeランチ】日置市で海の幸を食すなら、言わずもがなのこの場所だ！
どーも、Yoshihisaです。突然ですが、日置市の海の幸を食すならどこに行きますか？そう、言わずもがな、江口蓬莱館なのだ！江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類を味わえる江口蓬莱館。詳しくはホームページを見てほしいのだ。 ↑以前にしろどんさんが書いた記事。海鮮丼定食 ...
かんきつ類のサイズキングとオリーブオイルは、合うのか？
せっぺとべおです。日置市ほ、かんきつ類が豊富です。その中でも、サイズキングといえば…そう、ボンタンです。手のひらより、大きいサイズです。さて、包丁で皮を切り込み入れで、剥きます。一房がこのサイズです。大きい!!オリーブオイルで実食。全部にかけると、外れたと ...
【ひおきdeランチ】私も行ってきました中華の名店！私がチョイスしたメニューはこれだ！
どーも、Yoshihisaです。今回は日置市は吹上が誇る中華のお店にやってきました。聚福園詳しく語る前に、先にしろどんさんの記事をご覧ください。 私もこの敵中突破ライブに参加していたメンバーの１人。つまりは、しろどんさんと一緒にこの店を訪れたのです。しかし、私が以 ...
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