どーも、Yoshihisaです。今回は【トロピカツ三部作】の完結編、The Rise of トロピカツだ！思えばトロピカツの丼ドンフェアと出会って以来、カツ丼、味噌カツ丼と次々に食してきた。episode1:トロピーの覚醒 episode2:最後のトロピー思えばカツ丼をオーダーしたあの時からこ ...
ひおきの食
あの春の野草は、オリーブオイルと合うのか。
せっぺとべおです。春がやってきました。草木も芽吹き、美味しい野草も出てきます。何でしょう。アップでどうですか。答えは、ノビルです。 小さな玉ねぎみたいです。ほら、ラッキョウと玉ねぎの間みたいです。湯がいただけです。酢味噌かマヨ醤油ですが、オリーブオイルで ...
天パ'sキッチンVol.2〜お米を美味しく食べるべし〜
どーも✨とまらぬ天パです！物価高騰が続くなか、食事はちゃんと食べたい！そんな中、物価高騰に強いのも、「ちょうどいい田舎」日置市の良いところ！天パ'sキッチン始まるよーー！今回は、地域の食材揃う物産館、「ふれあい飯牟礼館」ここで、食材を調達します！たけのこも ...
静かな場所にパン屋さん
こんにちは！ぴよまる’です。今日の金峰山は、靄がかかりながらも、趣にありますね～ 行ってきました。静かな場所にパン屋さん「クーのパン屋さん」大阪から移住されてきました。犬4頭飼っていらっしゃって、そこでマッチした所が、「日吉町」厳選された材料紹介水は紫尾温 ...
なぜ、リピートしたくなるのか。#9
RENです！月に一度は行ってしまう『はしにし家』担々麺（850円）＋チャーシュウご飯（250円）を注文！メニュー表に「チャーシュー」ではなく「チャーシュ“ウ”」と表記しているあたり、良い意味のこだわりを感じます◎食レポするまでもなく安定の美味しさでした◎定期的にリ ...
この蕎麦、一食の価値あり。
どーも、Yoshihisaです。やっと春らしい日差しが降り注いできました。半袖にシャツを１枚羽織り、今回はこのお店に行ってきました。じねんや伊集院にあるそば屋さんです。猪鹿倉の交差点から松元に向かってすぐにあります。写真にある看板が目印です。店内はこんな感じ。木目 ...
桜も咲きました。 それでは、立て掛けましょう。
せっぺとべおです。桜も咲いて、少し暖かくなってきました。そうなると、あれを、立てかける時期になりました。仮伏せを外します。寒冷紗に落ち葉がたくさんです。40本程度の原木、菌が回ってますかね。これがないと、運べません。本伏せです。完了。キャリー お疲れ様でし ...
やっと、出ました。 春を感じます。 掘りますよ。
せっぺとべおです。今年は、出てくるのが、遅い！他の所も、遅いらしい。探しに行きます。相棒のヤマンガ(山鍬)です。おっ！ありました。 1ヶ月位遅い。ちなみに、女竹です。 探すと他にもありますね。これは男竹やっと、タケノコを掘りました。春を食べましょう。天ぷら、 ...
日置市にある老舗料理店「徳光軒」！満足感がハンパない！
どーも✨とまらぬ天パです！時には贅沢に心もお腹も満たされたい！そんな時ってありますよね？そんな心もお腹も満たしてくれるお店をご紹介します！その名も「徳光軒」日置市伊集院町にある老舗料理店です！昭和4年創業ってすごくないですか？本日は職場の食事会で訪れました ...
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