1. ひおきと
  2. ひおきの食

ひおきの食

せっぺとべおです。この肌寒さ、そろそろ出てくるはず。いや、出てるはず。行ってみましょう。山に…うーん、無いですね。　下の段に行きましょうか。ありました。　良い感じです。いいサイズ、肉厚です。どうして、食べましょうかね。シンプルに焼く！　素揚げもいいかも。 ...
せっぺとべおせっぺとべお

せっぺとべお　です。　色々、オリーブオイルとの相性試してますが、今回は、こちら。　この時期一番好きな果物です。梨です、歯ごたえ最高!!!甘いし、果汁たっぷり。オリーブオイルをかけましょう。オリーブオイルの青さ感が梨の爽やかさを引き立てます。　少し、甘みがぼや ...
せっぺとべおせっぺとべお

せっぺとべお　です。　色々、オリーブオイルとの相性試してますが、秋は果物もたくさんありますので、試しがいがあります。柿です。秋の代表格です。私は、熟派ではないので、硬い方が好きです。柿の色とオリーブオイルか同系なので、かけ過ぎました。う〜ん、オイルの香り ...
せっぺとべおせっぺとべお

みなさん、こんにちは！日置市ふるさと応援団です。私たちは普段、日置市のふるさと納税に出品される事業者さんらを訪問し、取材して、返礼品のページを作っています。第2回目の今回は、日置市伊集院町にある「てまひま堂」さんの工場に潜入しました！「てまひま堂」さんは、 ...
日置市ふるさと応援団日置市ふるさと応援団

せっぺとべお　です。　朝晩が涼しくなって、秋らしくなると、山に赤いアイツがいますね。探しましょう。いました。　彗星のごとく。なってます。　ウンべです。高枝切りバサミと網で取りましょう。美味そうですね～。ウンべはたくさんあるけど、アケビはないんだよねぇ。ま ...
せっぺとべおせっぺとべお

せっぺとべお　です。　秋となると、果樹が豊富ですね。特にガードが強いアイツがなってます。　山に取りに行きます。ホラ！ありました。アップします。そう、山栗です。　もう、残っているイガが少ないなぁ、落ちているのが多そうです。ありました。　さて、栗があるのか！ ...
せっぺとべおせっぺとべお

みなさんはじめまして！アシタ・カラホンキダスと申します！突然ですが、ままりあ農園のいちごのフリーズドライ知ってますか？高級感あふれるパッケージににゴロゴロ入ったいちごの破壊力を感じます。。。開封前からいい匂いを放つのでパソコンの上にあれば女の子からの好感 ...
アシタ・カラホンキダスアシタ・カラホンキダス

せっぺとべおです。秋は自然の食材が満載です。そろそろ、原木しいたけの状態を見に行ったら…なんと、ビックリ‼枯れた木から、出てきてるではないですか‼アップでど～ん。そう、キクラゲが大量発生していました。ゲットです。ポン酢で食べました。うーん、コリコリでうま ...
せっぺとべおせっぺとべお

せっぺとべお　です。　オリーブオイルは香り、風味を引き立てますが、薬味に対してはどうなんだ。　さっそく、薬味取りに行きます。解った方は、田舎暮らし満喫タイプですね。根元をアップわかりますか？そうです。ミョウガ（茗荷）です。うまそうですね。揚げてみました。 ...
せっぺとべおせっぺとべお

ひおきとをフォローする！