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ひおきの食

どうも、ご無沙汰しています(^_^;)　みやまと。です～日置市お試し滞在施設DIYも現在は庭の作業をしていて、まだまだゆっくりはできないです～　また近いうちに完成版をおおくりします！今回はDIYでは無くて、自分達が日置市に17年前に移住してきて、仕事とか人とか住みやす ...
みやまと。みやまと。

せっぺとべお　です。日置市はみかん、デコポン、サワーポメロ等の柑橘類も豊富ですが、イチゴも沢山作っています。イチゴ狩りに行ってきました。片平農園さんのイチゴハウスです。食べ放題と持ち帰りがあったので、今回は持ち帰りにしました。ハウスに近くやいなや、あまー ...
せっぺとべおせっぺとべお

せっぺとべお　です。春の旬といえは、タケノコ、ツワ、そうそう、もう一つ忘れてました。タラの芽、タラの芽！！　探しに行こう!まだ、出てないですね。おっ!!　見〜つけた。いいサイズですね。ただ、幹にピがあるから痛いので、気をつけないと。そうそう、「トゲ」のことを ...
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せっぺとべお　です。タケノコを食べましょうかね。調理方法は、たくさんありますが、シンプルイズベスト。焼き！根元は、硬いので切る。丸焼きだと、火のとおりがわるいので、半分にカット。半分にカットしたら、アルミホイルでくるんで、グリルで焼きます。中心部の食べま ...
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せっぺとべお　です。暦の上では、啓蟄となり、すっかり春めいてきました。そろそろ、タケノコが出てきているかな。竹山に探しに行こう。さて、探しますか。この中にあるかも、少しボコッと盛りあがっているor地面が少し割れているところを見つけます。気になるところは、相 ...
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すこ〜し暖かい日も増えてきた気がしますよね❗️皆さん、お元気でしょうか❓どーも❗️"とまらぬ天パ"です✨今回は、私なりに日置市の事業者さんを紹介させていただきます✨記念すべき第1回目はタイトルにあります「しのぶ企画　橋口逸正さん」です👨🏾どんな方かというと.. ...
とまらぬ天パとまらぬ天パ

せっぺとべお　です。蒸留酒といえば、芋焼酎ですが、世界的には、やはりウイスキーでしょう。　近年、ジャパニーズウイスキーの人気は、知るところでしょうか。そう、ウイスキーを作るところは、山あいかなって、勝手な想像でしたが、日吉には、なんと超〜海に近い蒸留所が ...
せっぺとべおせっぺとべお

どーも❗️"とまらぬ天パ"です✨世界的に新型コロナウイルスが猛威をふるっておりますが、みなさんお元気でしょうか？仕事やプライベートまで影響のない方はいらっしゃらないことかと思います。そこで、日置市ではこんな取り組みをしております❗️そう❗️「日置市飲食店等 ...
とまらぬ天パとまらぬ天パ

せっぺとべお　です。１月７日になりました。　全国でも、七草粥を食べる習慣があるとおもいますが、鹿児島は、粥というより、餅入り炊き込みご飯に近いですね。「ナナトコズシ」とか「ズシ」とか言いますね。本当は、セリ．ナズナ…の春の七草を入れるのかも知れませんが。 ...
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