せっぺおべおです。日置市はイチゴ農家が沢山いて、県内でも有数の産地で〜す。イチゴ、普通に食べてもいいけど、オリーブオイルをかけてもいいかもね。鹿児島ブレンドです。いい香りですね。そのままでも美味しいけど。オイルをかけると、甘みに、より深みが増している感じ ...
ひおきの暮らし
もへ！ アレが出てきましたよ。 だいぶ早くない？
せっぺおべおです。さて、タケノコって、言っても、沢山の種類を食べれますからね。デメコサンハチッモソカラ って食べれて美味しい順に言いますよね。…大名竹(デメダケ)、古参竹(コサンダケ)、淡竹(ハチｯダケ)、孟宗竹(モソダケ)、唐竹(カラダケ)の頭で読んでますよ。これ ...
風木野陶（ふきのとう）で、ハンバーグが再開！
みなさんこんにちは！日置市でサキガケ日置市民（副業型の地域おこし協力隊）をしているイムさんです。今回は、日置市にある、自然豊かで景色の綺麗なお店、風木野陶（ふきのとう）に行ってきました。大きな木と、たくさんの緑に囲まれたこの場所。足を踏み入れた瞬間、少し ...
掘りたてのタケノコを、オリーブと共に喰らう。
せっぺおべおです。初物のタケノコすぐに食べるに越したことはない。大きいのは、湯がきが時間かかるので、小さいのを2つ、食べます。１つは、焼き。もう一つは、湯がきます。まずは、焼きオリーブオイルをかけてみます。少し多めにかけて。タケノコの香りとオリーブの若草っ ...
我らが城山公園でお花見をしよう！
みなさんこんにちは！ 日置市でサキガケ日置市民（副業型の地域おこし協力隊）をしているイムさんです。 ちょっと曇りの日だったんですが、 城山公園にお花見に行ってきました！ 城山公園、行ったことありますか？？ たぶん、日置市にいる人なら みんな一度は小さい頃に行 ...
今年は裏年か？ ようやく、掘りましたよ。
せっぺおべおです。春といえば、桜も良いけど…。ヤマンガ(山鍬)１つでできることは…。そう、タケノコ掘りです。いつもは、３月上旬には出るのですが、何度行っても出てません。 4月2日(木) 週末雨なので、夕方行ってみると…。わかりますか？ ありました。こんな大きい ...
満開、サクラ、花見、どこ、オススメ
せっぺおべおです。3月31日です。満開じゃないですかぁ!!!２日違ったらこんな感じ。 毘沙門公園住吉地区館市役所付近車窓＆散歩は、チェスト館から清藤まで。伊集院小学校付近。妙円寺小学校付近。とか良いですね。公園は。城山公園。 毘沙門公園。 吹上運動公園。等など ...
う〜ん、ソメイヨシノが咲いたが…微妙
せっぺおべおです。3/15の山桜２週間後の3月29日はソメイヨシノが満開です。と、山桜２週間理論を宣言しました。で、3/29住吉地区館毘沙門公園咲いてるといえば、咲いてる。五分から七分咲きで、満開まではいってません。う〜ん、後２、３日で満開だったかぁ。今年も外れたぁ ...
原木しいたけの道 朽ちたほだ木はどうするのか！
せっぺおべおです。原木しいたけは、クヌギに菌(駒)を打つて、ほだ木にするわけですが、菌が養分を吸うので、ほだ木はスッカスカになります。こんな感じです。 大きさによりますが、5〜7年位でスッカスカになります。 新しいほだ木を設置する前に、捨てます。愛用のキャリ ...
ひおきとをフォローする！
