ひおきの暮らし

どうも、お久しぶりでございます(^_^)みやまと。です。現在日置市お試し滞在施設「みやまと。」も日置市でお試し滞在したいと言うお客様でご予約がパンパンに詰まっています。みなさん日置市を見て触れて体験していただいている様で運営している私達も嬉しい限りです^^あり ...
みやまと。みやまと。

せっぺとべおです。秋は自然の食材が満載です。そろそろ、原木しいたけの状態を見に行ったら…なんと、ビックリ‼枯れた木から、出てきてるではないですか‼アップでど~ん。そう、キクラゲが大量発生していました。ゲットです。ポン酢で食べました。うーん、コリコリでうま ...
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せっぺとべお です。 オリーブオイルは香り、風味を引き立てますが、薬味に対してはどうなんだ。 さっそく、薬味取りに行きます。解った方は、田舎暮らし満喫タイプですね。根元をアップわかりますか?そうです。ミョウガ(茗荷)です。うまそうですね。揚げてみました。 ...
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せっぺとべお です。日置市では、新しい農産物を探るべく、価値が高まってきている、オリーブを植えて、10年となりました。オリーブオイル用のオリーブをちぎりま〜す。今回は、コレッジョラという種類をとりま〜す。イタリア産の品種です。オリーブちぎり実は、緑を想像し ...
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せっぺとべお です。十五夜祭りといえば、綱引き、相撲が昔は定番でしたが、徐々にするところも減ってきましたねぇ。さて、これは何でしょう。もう1枚そう、カンネンカズラ(クズ)のつるです。こんだけ大きくなるには、相当時間がかかります。で、何をするために採ってき ...
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せっぺとべお です。 朝晩がススっとなってきました。「みがずー、けがわん」ですね。 こうなると、秋の味覚を取りたくなりました。よし、レッツゴー。雨靴とハマって、網持ってアレを探しています。ありますかね、ハート型の葉っぱを探せば…網を下にセット、棒でたたく ...
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ホースセラピー体験できます!「放課後等デイサービス まあぶる」さんに取材に行ってきました!日置市内で働いている方々のお仕事の紹介を通して、移住・定住に役立ちたい。こんにちは、むらびとやーまん です。今回の紹介は、江口浜の近くの「放課後等デイサービス まあ ...
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せっぺとべお です。 色々、オリーブオイルとの相性試してますが、今回は、川の恵みで試してみます。これです。そう、ダンマエビです。(正式には、手長エビだと思います。)じゃ、そのものの味を試すには、素揚げが1番。赤くなって、カリッと揚がったようです。オリーブ ...
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せっぺとべお です。美山の薩摩焼と言えば・・・・。 沈壽官窯沈寿官窯→→白薩摩そんな、白薩摩の湯飲みはいかがでしょう。まずは、外箱から。箱を開けると、綺麗に梱包されているではないですか! 白薩摩の湯飲み。 2つです。 やさしい感じです。裏にしっかりと沈壽 ...
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