タグ:「オリーブオイル」の記事

せっぺとべおです。 夏が本格的になってきました。 目に良いと言われる、あの果物が成り始めました。 我が家でも、無農薬、無肥料、無管理ですが、なってくれます。 強いね! そう、ブルーベリーです。 おぉ、オリーブオイル→ブルーベリーって、オリーブの青々さ か ...
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せっぺとべおです。 さて、夏の果物の王様といえば、シマシマで赤くて、種があるといえば…。そう、ウォーターメロン、スイカです。今回は、長い形の、「寝太郎スイカ」を食べます。いやぁ~、甘いですね。面倒くさがりなので、私は種まで飲み込む派です。 そんな、個人情 ...
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せっぺとべおです。 果物があれば、オリーブオイルを試したくなる、止まないこの性分。試しますよ。これを最初に食べて人は感心だよね。そう、キウイフルーツです。オッ! 三種盛り、朝食です。朝の果物は、体にとって、金メダルですからね。もちろん、鹿児島産、オリーブ ...
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せっぺとべおです。 果物があれば、オリーブオイルを試したくなる、止まないこの性分。この赤く、丸い、まるで宝石ですねぇ。山形産のサクランボと勝負。もちろん、鹿児島産のオリーブです。 サクランボ、オイルを弾くね!おぉ、オリーブオイル→皮→サクランボって、口に ...
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せっぺとべおです。 果物があれば、オリーブオイルを試したくなる、止まないこの性分。試しますよ。今回はモモで勝負。以前試して、相性バッチリだったので、再確認です。オッ! 3種類、盛りました。だが、今回は、モモ、行きます。もちろん、鹿児島産、オリーブです。い ...
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せっぺとべおです。夏の果物と言えば、色々ありますが、鹿児島では、庭先に植えている方が多い果物と言えば。……。黄色?オレンジ色して、大粒の種があります。甘いです。そう、ビワです。 甘いですよね。すぐ、傷みやすいんだよね。 では、オリーブオイルとの相性はどう ...
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せっぺとべおです。植物は気候の影響で変わるとは思いますが、ここまで早いとは。わかりますか? コサンダケです!!まだ、3/20、春分の日です。取り方は簡単、手で折る感じで取ります。良いサイズが15本程度、ゲットで〜す。みそ汁の具もいいけど、天ぷらにしました。シャ ...
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せっぺとべおです。だいぶ、暖かくなってきましたので、草木が芽吹いてきましたよ。さぁ、アイツも出てくる頃ですね~。ちょっと、ピ(トゲ)があって、少し苦みがあるけど、歯ごたえ良く、春を感じますねぇ。そう、タラの芽です。ピがあるので、木をつかむと、痛いからねぇ ...
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せっぺとべおです。さて、初物のタケノコをどう食べましょうかね。焼くか、茹でるか、煮るか、刻むか…。①皮ごとホイルに包んで焼く②茹でて刺身風③タケノコご飯④天ぷら⑤煮しめ決めた、茹でます。皮を向いて、米とinさて、酢味噌でと思いましたが、ここは、あくなき探究 ...
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