せっぺおべおです。初物のタケノコすぐに食べるに越したことはない。大きいのは、湯がきが時間かかるので、小さいのを2つ、食べます。１つは、焼き。もう一つは、湯がきます。まずは、焼きオリーブオイルをかけてみます。少し多めにかけて。タケノコの香りとオリーブの若草っ ...
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初物をオリーブオイルで喰らう、どうなるか!!
せっぺとべおです。さて、初物のタケノコをどう食べましょうかね。焼くか、茹でるか、煮るか、刻むか…。①皮ごとホイルに包んで焼く②茹でて刺身風③タケノコご飯④天ぷら⑤煮しめ決めた、茹でます。皮を向いて、米とinさて、酢味噌でと思いましたが、ここは、あくなき探究 ...
今年はかなり早く見つけました。 暖冬なのかな？
せっぺとべおです。最近暖かいので、アイツがヒョッコリ顔を出すんじゃないかな思い。相棒のヤマグワで、今日は2/4 捜索です。いつもより、1ヶ月早いけどあるかねぇ。見つけましたよ。ほら、あるでしょ。じゃ、もう一枚。小ぶりでしたが、初物です。周りを探しましたが、見つ ...
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