どーも、Yoshihisaです。秘伝とは。講談社が出版する「日本語大辞典」によると、 容易に人に伝えない秘密の事柄とある。そんな秘して伝えるべき味が、この日置市にあるのだという。やってきたのは日置市伊集院健康づくり複合施設ゆすいん(長ったらしいので、以下ゆすいん) ...
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【東市来町・江口蓬莱館】薩摩の海の宝石箱を堪能す!
江口蓬莱館、日置市はもちろん、鹿児島の食が集まる、まさしく「かごんまの台所」である。鹿児島に帰省した。親戚一同が集まる大切な機会であり、まだ小さな頃に会った、伯父や伯母にも数十年ぶりに会うことができた。この先を考えると本当に良かった。墓参りを終えて向かっ ...
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