せっぺとべおです。玉切りからの駒打ちが終了しました。これを仮伏せします。仮伏せは、しいたけ菌を木に繁殖させる工程です。 １番下が土に着かないように、隙間をあけて、積みます。全部、寝かせます。 やっぱり、クヌギは重い。冬場の乾燥予防と湿度を保つように、寒冷 ...
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今年も始動、原木しいたけの道。 ホダ木を作ります。
せっぺとべおです。さて、冬がきましたね…何をしますか？そう、原木しいたけを作る、ベストシーズン到来‼クヌギを玉切りしたのが、1ヶ月程前で…。今日は、駒打ちです。今年は、マキタの駒打ち用ドリルをゲットしました。原木しいたけの駒も準備完了。穴開けて→駒→カナヅ ...
日吉の自然を喰う 山編2022 駒打ち開始
せっぺとべお です。さて、シイタケのホダ木を100cmの長さに切って、1ヶ月経ちましたので、いい感じに乾燥してきました。 次は駒打ち（シイタケ菌）です。ドリルで穴をあけて、駒をin子どもは、目がいいので、穴にジャンジャン入れていきます。 ↓は職人です。トンカチで ...
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